A empresa teve início em 2014, quando os sócios decidiram criar uma pequena fábrica de embutidos, no mês de janeiro deste mesmo ano iniciaram-se os testes de produtos e a busca pelo local para instalar a empresa.
No final do ano de 2014 surgiu a oportunidade perfeita, reativar as instalações de um antigo frigorífico na cidade de Maravilhas em Minas Gerais, foi quando decidiu-se que, além da fábrica de embutidos, o abate de aves seria a principal atividade da empresa.
Nasceu então a Fredini Alimentos.